Barres de mantega de cacauet i mantega: una base de mantega cruixent al forn, deliciós PB…

Barres de mantega de cacauet i mantega: una base de mantega cruixent al forn, un deliciós farcit de PB i un recobriment de xocolata sedosa Per panaceas_pantry ❤️ Segueix-nos a veganfantasy per obtenir una deliciosa recepta vegana diària! 1 half of tassa de coco ratllat⠀ half of culleradeta de sal⠀ 1/Four tassa de xarop d’auró pur⠀ 1 cullerada d’extracte de vainilla⠀ 1/Four tassa + 1 cullerada d’oli de coco, fos⠀ ⠀ Farcit de mantega de cacauet⠀ half of tasses de mantega de cacauet⠀ 2 tasses de xarop d’auró pur⠀ ⠀ Recobriment de xocolata ⠀ 200 g de xocolata negra al 80%⠀ 1 cullerada d’oli de coco ⠀ ⠀ Mètode⠀ 1. Preescalfeu el forn a 150 graus C.⠀ 2. Afegiu la farina d’ametlla, el coco i la sal a un processador d’aliments formar una farina fina. Amb el processador en marxa, aboqueu-hi els elements restants per formar una bola de massa uniforme. Afegiu la base a un motlle quadrat de 20 cm (folrat o de silicona) i coure durant 25 minuts. Traieu la base del forn i deixeu-ho refredar.⠀ 3. Feu el farcit de mantega de cacauet combinant la mantega de cacauet i el xarop d’auró en un bol (només cal barrejar amb una cullera fins que quedi uniforme). Repartiu la barreja sobre la base refredada i, a continuació, transferiu-la al congelador perquè enduri durant 1 hora.⠀ 4. Passat aquest temps, foneu la xocolata negra i l’oli de coco en un bol a prova de calor sobre una olla amb aigua a foc lent. Un cop líquid, reserveu.⠀ Traieu la base del congelador, després talleu-la en 16 barres (o el que preferiu). Submergeix cada barreta en xocolata, recobrint-les completament, després col·loca en una safata de forn folrada amb paper de forn. Damunt amb sal en escates, si s’utilitza. Un cop totes les barretes estiguin submergides, poseu-les a la nevera perquè la xocolata s’enduri completament i, a continuació, deseu-les en un recipient hermètic. Les barres es mengen millor a temperatura ambient, i en temps més fresc no cal emmagatzemar-les a la nevera; tanmateix, es congelen bé i simplement pots descongelar-lo d’un en un. Gaudeix!