Bròquil i mongetes de Segueix-nos per obtenir una deliciosa recepta vegana diària! Com ho fas…
🌱🌱Bròquil i mongetes🌱🌱 de veganfoodcrazy ❤️ Segueix-nos a veganfantasy per obtenir una deliciosa recepta vegana diària!🌱🌱 Com t’agrada el teu bròquil? Tot i que m’encanta el bròquil rostit el millor, el meu marit prefereix el bròquil cruixent escalfat ràpidament. Així que per aquest plat el vaig preparar al seu gust. INGREDIENTS: three cullerades de mantega vegana 1 escalunya gran picada four tomàquets prunes picats 1 caixes de mongetes de mantega, escorregudes i esbandides 2 cullerades d’orenga 2 cullerades de suc de llimona de sumac (d’una llimona) ram de coriandre fresc picat 2 cullerades de llevat nutricional 2 tasses de cànem tallats picat half tassa de brou o aigua Sal i pebre Bossa de 12 ozde corones de bròquil Comenceu escalfant la mantega a foc mitjà-alt, afegiu-hi les escalunyes i salteu-les durant aproximadament un minut. afegiu-hi els tomàquets, les mongetes, l’orenga, el sumac, la sal i el llevat nutricional. abaixeu el foc a mitjà i deixeu-ho coure fins que els tomàquets surtin el seu suc. (Premeu alguns dels tomàquets 🍅 per ajudar a crear la salsa) Afegiu l’aigua a poc a poc i remeneu fins que la salsa comenci a espessir. Afegiu el suc de llimona, les llavors de cànem, els espinacs i el coriandre i remeneu fins que els espinacs es marceixin. Sal i pebre al gust. Bullir aigua en una olla gran, afegir una mica de sal. Afegir el bròquil i deixar bullir uns 2 minuts, escórrer i servir immediatament. Variant: Fregir / rostir el bròquil fins que quedi cruixent.
