Bruschetta Quan els tomàquets són de temporada, aquest és el meu dinar/estrella preferida d’estiu…
Bruschetta 🌱 Quan els tomàquets són de temporada, aquest és el meu dinar/entrada preferit d’estiu! A sobre d’una torrada de Crosta & Mollica Pane Pugliese fregada amb una mica d’all tens un guanyador jeje 🥖🧄 – Un grapat de tomàquets frescos picats (fa servir el que tinguis però jo prefereixo els tomàquets més dolços) 🍅 – 1 escalunya a rodanxes petites – Un bon raig d’oli d’oliva 🫒 – Un raig de vinagre de vi negre – Un polsim de sal i sucre – Un grapat petit d’alfàbrega picada – Feta de tofu vegà casolà (recepta de l’entrada anterior!) Disculpeu les mides de cop, només ho miro tot! Però només cal barrejar-ho tot i macerar durant 5-10 minuts si podeu esperar i servir-ho a sobre d’una mica de pa! Aquest pa italià que vaig fer servir funciona bé, o una massa mare o chiabatta🥖 ~disfruta~
