Cuina horta amb A punt per a la collita en 4 dies. Frescor i aliments densos enzimàtics de la teva cuina. Es pot cultivar tot l’any a l’interior, només requereix un espai reduït. Vaig fer créixer el meu en un pot de vidre inclinat sobre un plat per escórrer. Les millors llavors són el bròquil, l’alfals i els trèvols. Simplement remulleu 3 T llavors per a un pot de mida de quart durant 2 hores i escorreu-les. Es pot utilitzar una tapa de malla o l’ús de teixit de tul o muselina fixat amb una goma elàstica. Esbandiu les llavors dues vegades al dia amb aigua a temperatura ambient omplint el pot de llavors, agiteu-les per esbandir-les i escorreu-les. Gireu el pot cap per avall en un angle per a un drenatge adequat. Els signes de germinació es poden veure en un dia. Collita quan els pots estan plens de brots! Traieu els germinats del pot i doneu-los un parell de bons esbandits traient les closques de llavors que suren per sobre. Escórrer bé abans de guardar en un recipient amb tapa a la nevera per gaudir d’una setmana fresca. Aquests brots són fantàstics com a entrepans, panets, amanides o com a cobertura de tostada. Gaudeix! 😋
