Curry d’espinacs escalfat amb cigrons, carbassó i moniato de Segueix-nos…

Curry d’espinacs escalfat amb cigrons, carbassó i moniato🍛✨ de sculptedkitchen ❤️👏 Segueix-nos a veganfantasy per obtenir una deliciosa recepta vegana diària!🌱🌱 . . Substances: 2 cullerades d’oli d’oliva 5 tomàquets rostits, pell pelada 1 cullerada d’all en pols i ceba en pols 1 cullerada de pasta d’all i gingebre Un grapat de fulles de coriandre 1 ceba gran tallada a daus 1 culleradeta de llavors de mostassa groga (optativa) 1 cullerada de comí i coriandre pols 3/four culleradeta de sal 1 culleradeta de brou de verdures en pols half culleradeta de garam masala half culleradeta de llavors de fenogrec (optativa) Suc de llimona sencera 1 tassa de carbassons i daus de moniato 1/four tassa de puré de carbassa 1 tassa de cigrons Mètode: En una batedora, barregeu els tomàquets, les fulles de coriandre i el suc de llimona. Deixar de banda. A foc mitjà amb oli en una paella, caramel·litzeu les cebes fins que estiguin daurades (no cremades). Afegiu-hi totes les espècies i pastes en pols. Remeneu uns minuts fins que estigui fragant. Afegiu-hi la vostra barreja de tomàquet i el puré de carbassa. Remeneu fins que el curri sigui de coloration vermell marró. Afegiu 1 tassa de brou de verdures o aigua. Afegiu-hi el carbassó i el moniato. Cuini durant 20 minuts o fins que les verdures estiguin suaus. Afegiu-hi els vostres cigrons. Coure 5 minuts més. Serviu amb naan i arròs. Gaudeix!