Plans d'àpats

Espaguetis amb flors de bròquil Ingredients: * 1 caixa (375 g) d’espaguetis integrals…

Espaguetis amb floretes de bròquil 🍝🥦 💚🌱💪🏻 Ingredients: * 1 caixa (375 g) d’espaguetis integrals * 2 tasses de salsa de tomàquet * 2 tasses (680 g) de floretes de bròquil, tallades a trossos desitjats * 3 cullerades d’oli d’oliva verge extra dividit * Sal i pebre al gust * 1 culleradeta de cúrcuma * 1 paquet (340 g) de verdures mòltes rodones * 1 ceba mitjana, picada * 1/4 tassa d’ametlla, remullada i pelada per a la cobertura, opcional Instrucció: 1. Escalfeu 1 cullerada d’oli a foc mitjà escalfeu, sofregiu la ceba fins que estigui daurada, afegiu-hi sal, pebre i cúrcuma, remeneu-ho bé, després afegiu-ho a terra, sofregiu-ho durant 1 minut, aboqueu 1/2 tassa d’aigua calenta, tapeu-ho amb una tapa i deixeu-ho bullir. Baixeu el foc al mínim i deixeu-ho fins que s’absorbeixi tot el líquid i la mòlta rodona s’estova i s’aclareixi. Reservar 2. Portar una olla gran d’aigua i sal a bullir i coure els espaguetis segons les instruccions del paquet; Afegiu el bròquil als espaguetis 1 minut abans d’escórrer 3. Mentrestant, en una paella gran escalfeu la salsa; Escorreu els espaguetis/bròquils i combineu-los amb la salsa 4. Afegiu-hi la rodona mòlta i barregeu-ho bé per combinar tots els ingredients junts 5. Regueu amb l’oli d’oliva verge extra que queda i poseu-hi ametlla abans de servir.

Related Articles

Back to top button