Ets un? He estat jugant a la meva cuina per fer un , inspirat en…

Ets un? He estat tonteant a la meva cuina per fer un , inspirat en l’italià que vaig tastar en un restaurant italià fa temps. Es van servir amb cafè o gelat. Els Amoretti s’elaboren tradicionalment amb fruits secs d’ametlla, sucre i clares d’ou. Aquí en teniu una versió. Recepta: Massa de galetes: 1 tassa d’ametlla torrada sense sal, triturar fins que quedi ben half t de ratlladura de llimona 1 t de sucre de coco 2 t de farina d’arròs integral 1 t de midó de topiaco 2 t de xarop d’auró 1 t d’extracte d’ametlla Pessic de sal Topping: 1 t de xarop d’auró half t Llet d’ametlla 2-3T Flocs d’ametlla Barrejar els elements secs i humits per separat, després junts fins que es combinen bé. Pessigueu i doneu forma a cada massa de galetes a la mida d’una nou i aplaneu lleugerament en un disc gruixut. Pinteu cada galeta amb la barreja de xarop d’auró i llet d’ametlla. A continuació, recobrir amb escates d’ametlla. Coure al forn preescalfat a 350F en una safata folrada de paper pergamí durant 15 minuts. Refreda les galetes a la safata i gaudeix-ne! Són delicioses.😋 Conservar bé en un recipient hermètic fins a 10 dies. eattolive2eat per obtenir productes de forn més fàcils i saborosos. .