Història real: la meva amiga Rita està obsessionada amb la xocolata. Tant és així que afegeix…
Història real: la meva amiga Rita està obsessionada amb la xocolata. Tant és així que ho afegeix a la majoria de TOT el que cuina. Què no és dolent? Excepte que el seu marit no n’és gens fanàtic com ella. I quan va fer pa de plàtan fa una estona, va colar unes xips de xocolata. El seu marit ho va aconseguir. EMOCIONAT. veure-la fent pa de plàtan… només per tallar-lo i trobar-hi xips de xocolata. ADULTERAT el que pensava que era pur pa de plàtan! Per tant, per ajudar a mantenir la seva felicitat matrimonial, vaig desenvolupar aquest pa de plàtan amb xocolata amb cacau en pols ric a la massa de pa de plàtan. D’aquesta manera, això no es pot confondre amb el pa de plàtan vell normal. Sense esquer i interruptor. Harmonia matrimonial intacta. Podeu lliscar les meves imatges per veure els diferents components i ingredients d’aquesta recepta fàcil d’un bol. Però aquí teniu la recepta: 2 plàtans grans (o 3 mitjans) massa madurs 2 ous grans 2 cullerades de llet 2 culleradetes d’extracte de vainilla 1 culleradeta de cafè exprés instantani en pols 1/2 tassa de mantega fosa 3/4 tassa de sucre moreno 1 culleradeta de llevat en pols 1 culleradeta de bicarbonat de soda 1/2 culleradeta de sal kosher 2 tasses de farina per a tot ús 1/4 tassa de cacau natural en pols 3/4 tassa de xips de xocolata Triturar els plàtans. Barregeu els ous, la llet de vainilla, el cafè exprés. Barregeu la mantega, el sucre, el llevat en pols, el bicarbonat de sodi, la sal. Incorporeu la farina i el cacau en pols. Incorporeu-hi xips de xocolata. Coure al forn a 350 °F preescalfat de 65 a 75 minuts o fins que s’introdueixi un escuradents surti net. Podeu rebotar a les publicacions del meu bloc per obtenir instruccions més específiques, consells i trucs, substitucions fàcils, com emmagatzemar el pa de plàtan i un munt d’altres respostes a les preguntes més freqüents. Aneu al meu bloc o simplement busqueu a Google “eatthelove chocolate banana bread” per trobar-lo.
