Hummus de remolatxa per recepta:⠀ Ingredients⠀ • 200 g de remolatxa fresca⠀ • 3 cullerades de tahi

Hummus de remolatxa de vegaliciously ❤️ Recepta:⠀ Ingredients⠀ • 200 g de remolatxa fresca⠀ • 3 cullerades de tahini⠀ • 1/2 tassa d’aigua⠀ • 1 cullerada de suc de llimona⠀ • 250 g de cigrons en conserva⠀ • 2 cullerades d’oli d’oliva⠀ • pebre⠀ ⠀ Com fer:⠀ 1. talleu la remolatxa per la meitat i deixeu-ho bullir durant 10 minuts.⠀ 2. poseu la remolatxa en un processador d’aliments i processeu-la fins que quedi cremosa.⠀ 3. afegiu-hi el tahini, l’aigua i el suc de llimona i processeu-ho. durant 2 minuts més.⠀ 4. Afegiu-hi cigrons, sal i pebre i processeu-ho fins que quedi cremós.⠀ 5. Afegiu-hi oli d’oliva i pebre i deixeu-ho amb verdures o pa.⠀ A gaudir!