Mongetes de chipotle picants a la torrada Per les mongetes: 1 llauna de mongetes blanques (19 oz), drai
Mongetes de chipotle picants a la torrada 🌶 Amb realizing_fitness les mongetes: 1 llauna de mongetes blanques, escorregudes i esbandides 1 pebrot xipotle, tija i llavors eliminats 90 ml (6 cullerades de salsa) de llet de coco sencera 60 ml half of culleradeta de comí 1 culleradeta de chile ancho en pols half of culleradeta d’all en pols half of culleradeta de pebre vermell fumat 1/2-1 culleradeta de sal pebre pebre la torrada + els components: 1 llesca de massa mare, three tomàquets cherry torrats, 1 cullerada de ceba tallada a rodanxes, cilantro tallat a daus, fresc, en una cassola petita, cobriu amb aigua el pebrot. Porteu a ebullició i deixeu-ho coure uns minuts fins que el pebre estigui tou. Reserveu aigua de cocció per si la necessiteu per barrejar. Afegiu pebre, llet de coco, salsa, comí, chile ancho en pols, all en pols, pebre vermell fumat, sal i pebre a una batedora d’alta velocitat. Barrejar fins que estigui suau. Afegiu mongetes i polseu unes quantes vegades. Encara volia una mica de textura, així que no vaig barrejar gaire. Escalfeu les mongetes en una paella, si voleu que estiguin calentes. Prime torrat amb mongetes calentes, ceba, coriandre i tomàquet. Gaudeix-ho!Fa fesols per a 6 llesques de pa torrat.
