Plans d'àpats

Paquets d’albergínia i tapenada Utilitzant els fulls filo sobrants d’un registre anterior…

Paquets d’albergínia i tapenade Utilitzant les làmines filo sobrants d’una recepta anterior, va ser un aperitiu ràpid i saborós. Qualsevol verdura cuinada i una pasta punxant pot funcionar aquí; carbassó i pesto, xampinyons i chutney, o la teva pròpia preparació. Multipliqueu les quantitats per més, però aquesta period només una manera ràpida d’evitar el malbaratament d’aliments. Recepta (Fa 6 paquets petits): – Preescalfeu el forn a 190*. – Talleu 1 albergínia petita a rodanxes. Afegiu-hi sal, pebre i oli d’oliva ample, a la planxa o fregiu fins que estigui cuit. – Talleu ben finament 100 g d’olives negres i four tomàquets secs. Posar en un bol amb una cullerada d’oli d’oliva (com alternativa utilitzar tapenade). – Talleu three làmines filo per la meitat per fer 6 làmines més petites. – A cada làmina, poseu una rodanxa d’albergínia (o 2, si és petita) més una culleradeta de la barreja d’oliva. – Embolicar els llençols i pinzellar-los amb oli d’oliva. – Enfornar durant 15-20 minuts o fins que els paquets comencin a posar-se daurats. – Servir calent amb una beguda freda.

Related Articles

Back to top button