Plans d'àpats

Pizza de pa de pita vegana 2 Fàcil i saborosa! Ingredients: * 1 rotunda de pita de blat integral…

Pizza de pa de pita vegana 2🌱 Fàcil i saborosa!👌🏻 Ingredients: * 1 roda de pita de blat integral * 1/4 de ceba tallada a rodanxes fines * 1/4 de pebrot vermell, picat * 1/4 de carbassó a rodanxes * 5 tomàquets cherry, tallats per la meitat * 2 cullerades de pèsols verds congelats * 2 cullerades de blat de moro congelat * Bon grapat d’espinacs, picats aproximadament * 6 cullerades de crema d’anacard, dividida * 6 cullerades de salsa de tomàquet, dividida * 1 cullerada de pinyons per a la cobertura Mètode de crema d’anacard: * Remull 1 tassa de cru, anacard sense sal durant la nit, deixar-lo descobert a temperatura ambient durant 10 a 12 hores * Escórrer i afegir aigua fresca. Ara escorreu l’aigua de remull dels anacards. Col·loqueu els anacards escorreguts, 1 cullerada de suc de llima, 2 tasses d’aigua i 1/8 culleradeta de sal en una batedora. * Barregeu a alta velocitat fins que estigui completament suau, uns 3 minuts. Instruccions: * Preescalfeu el forn a 176 C o 350 F * Folreu una safata de pizza amb paper sulfuritzat i hi poseu la pita rodona * Cuini les rodanxes de carbassó al microones a foc fort durant 2 minuts. Reservar * Esbandir i escórrer el blat de moro i els pèsols verds * Untar ben bé 3 cullerades de crema d’anacard i 3 cullerades de salsa de tomàquet a la pita i a sobre amb les verdures i repartir la resta de crema d’anacard sobre les verdures * Posar la pizza al forn fins que la crema d’anacard es fon i es daura lleugerament, uns 10 a 15 minuts. Damunt amb pinyons, i hi repartim la resta de salsa de tomàquet per sobre, serviu-ho immediatament. Gaudeix!

Related Articles

Back to top button