Pizza Vegana Vegana Ingredients Crema d’anacard: * 1 tassa d’anacard * 1 tassa d’aigua * 1 …
Pizza Vegana Vegana 👌🏻🌱 Ingredients Crema d’anacard: * 1 tassa d’anacard * 1 tassa d’aigua * 1 cullerada de suc de llima Sense crosta de pasta: * 1 cullerada de llevat actiu * 1/2 tassa d’aigua tèbia * 1 cullerada de farina * 1 1/4 tassa sencera farina de blat * 1/3 culleradeta de sal * 1 culleradeta d’oli d’oliva * 1/4 culleradeta d’all en pols, cobertura opcional de pizza: * Salsa de pizza vermella escollida * Xampinyons, a rodanxes fines * Una ceba gran, a rodanxes fines * Carbassó, a rodanxes * Oliva negra , a rodanxes * Espinacs nadons * All en pols * 1 culleradeta d’oli d’oliva verge extra * Pèsols verds congelats * Blat de moro congelat * Tomàquet cherry, tallat per la meitat * Parmesà vegà * fulles de menta fresca Instruccions * Barregeu anacards, aigua i suc de llima a la Vitamix batedora fins que es converteixi en una crema suau. Reservar * Fregir la ceba tallada a rodanxes en una paella fins que estigui daurada. Reservar * Preescalfeu el forn a 435ºF / 220ºC. * En un bol, barregeu aigua tèbia, llevat i 1 cullerada de farina. Deixeu-ho reposar uns minuts perquè s’activi. * Afegiu-hi 1 tassa de farina, sal, all en pols i oli d’oliva i barregeu-ho bé. Afegiu-hi 3 cullerades més de farina i barregeu-ho. Poseu les mans allà per barrejar i amassar durant uns segons en una massa suau lleugerament enganxosa. Afegiu-hi una altra cullerada de farina si cal. Agrupeu la massa en una bola i deixeu-la reposar durant 15 minuts en un lloc càlid. * Afegiu 1/2 culleradeta d’oli sobre la massa i repartiu-la amb les mans. Reuneix la massa en una bola. Col·loqueu-lo sobre un full de pergamí. * Utilitzeu una mica de farina per estendre la massa en un cercle de 10 a 12 polzades. Repartiu-lo en funció de com de gruixuda o prima vulgueu que quedi l’escorça. Mantingueu les vores més gruixudes que el centre. Deixeu-ho reposar uns minuts. * Espolvorear l’all en pols a la crosta. Ara repartiu la salsa de pizza. A continuació, repartiu el parmesà vegà. Distribuïu uniformement les verdures i les olives a rodanxes. * Repartiu la crema d’anacard per sobre * Enforneu la pizza de 17 a 18 minuts o fins que estigui daurada a les vores. Espolseu ceba fregida, fulles de menta o qualsevol cobertura que vulgueu. Tallar i servir! veganrecipe veganrecipes vegansofig veganisme veganbreakfast
