Plans d'àpats

Proveu aquesta acollidora sopa de llenties vermelles de moniato de This està carregada amb moltes verdures…

Proveu aquesta acollidora sopa de llenties vermelles de moniato de plantbasedrd. 😋 Això està carregat de moltes verdures, herbes i un toc de gingebre! Quina és la teva sopa preferida en aquesta època de l’any? Segueix-nos veganfantasy per obtenir una deliciosa recepta vegana diària!🌱🌱

[Recipe]

2 culleradetes d’oli d’oliva 1 ceba groga petita, tallada a daus 2 tiges d’api, tallada a daus 1 pebrot vermell, tallat a daus half of culleradeta de flocs de pebrot vermell (opcional) 5 grans d’all, picat finament 1 polzada de gingebre, picat finament 1 culleradeta d’orenga sec 1 culleradeta de coriandre mòlt half of culleradeta de condiment d’adobo o el vostre condiment preferit de sal half of culleradeta de cúrcuma 1 moniato mitjà, tallat a daus petits 2 tasses de flors de coliflor, mida de pilota de golf 1 half of tassa de llenties vermelles seques, esbandides bé four tasses de verdures brou 2 tasses d’aigua Un grapat d’espinacs Suc de mitja llimona Escalfeu l’oli en una olla gran i afegiu-hi la ceba, l’api i els pebrots vermells juntament amb una mica de sal i pebre vermell en escates si voleu. Sofregiu les verdures fins que les cebes s’hagin suavitzat i es tornen transparents. Afegiu-hi l’all picat i el gingebre i salteu-ho fins que estigui fragant. Incorporeu-hi les espècies i les herbes, i salteu-ho durant un minut més. Afegiu el moniato i la coliflor i remeneu-ho bé per cobrir les espècies. Aboqueu-hi les llenties, el brou de verdures i l’aigua, i remeneu-ho tot. Tasteu el brou en aquesta etapa i amaniu-ho amb una mica de sal addicional si cal. Deixeu que la sopa bulli, després reduïu-ho a foc lent i deixeu-ho coure sense tapar durant uns 13 minuts. Al remaining, retireu l’olla del foc i tireu-hi els espinacs, remenant a la sopa fins que es marqui. Finalment, premeu el suc de llimona i ajusteu la sal i el pebre al gust abans de servir.

Related Articles

Back to top button