Plans d'àpats

Samofa grega Aquest plat lleuger d’una olla té l’avantatge de ser un “Titeja, po…

Samafa grega Aquest plat lleuger d’una olla té l’avantatge de ser una recepta de “Piqueta, olla, picada, olla”. Per tant, és una pressió baixa i una mica melòdica de preparar. L’alegria dels plats d’una olla significa que tots els plats bruts poden cabre d’una vegada a l’assecador de degoteig. Les mongetes de mantega podrien substituir els cigrons i m’agradaria haver tingut una mica de vi blanc per abocar-hi i una varietat més àmplia d’herbes. Quines altres receptes tenen l’efecte “Talla, olla, picada, olla” per a tu? Recepta (per a 4): – Escalfeu 6 cullerades d’oli d’oliva en una olla gran a foc mitjà-alt. – Talleu 1 bulb de fonoll gran a rodanxes fines, traient el centre aspre. Afegir a l’olla, deixar coure. – Talleu 1 pebrot vermell a rodanxes fines. Afegir a l’olla. – Talleu 1 carbassó a porres. Afegir a l’olla. – Talleu fines 6 grans d’all i 2 bitxos vermells. Afegir a l’olla. – Afegiu una mica de sal i una mica d’orenga, tapeu l’olla i deixeu-ho coure durant 10 minuts. – Afegiu-hi una llauna de tomàquet picat juntament amb un raig de puré de tomàquet. Coure durant 5 minuts. – Afegir els cigrons, coure 2 minuts. – Incorporeu-hi 4 cullerades d’anet fresc i un raig de suc de llimona. – Serviu-ho amb els grans de la vostra elecció i una mica d’amanida.

Related Articles

Back to top button