Spicy Tofu Sofritas Crunchwrap Supreme 🔥🌮 📸: pinchofyum Recepta: INGREDIENTS: Spicy Sofritas Tofu – three cullerades d’oli d’oliva – 16 ouncesde tofu additional ferm (primer treure una mica de líquid) – 2 cullerades de condiment per tacos (afegir aproximadament 1 culleradeta de sal sense sal) – 2 pebrots chipotle, picats – 1/three a 1/2 tassa de salsa. Queso d’anacard – 1 tassa d’anacards – 1/2 aigua – 1 llauna de xiles verds tallats a daus (o menys, al gust) – 1 culleradeta de condiment per tacos (afegiu una mica de sal si no està salat). Crunchwraps – truites de farina enormes de la mida d’un burrito – alguna cosa cruixent: tostades, truites xips – verdures rostides – mongetes negres – alvocats – coses fresques: tomàquets, ensalada de col, enciam, coriandre – salsa. INSTRUCCIONS Sofritas Tofu: Escalfeu oli a foc mitjà-alt en una paella gran antiadherent. Afegiu el tofu i desfeu-lo en trossos. Afegiu el condiment per a tacos, la sal, els chipotles i la salsa. Posa-ho tot al laboratori, agradable i calent. Acabeu deixant que tot reposi sense remenar durant 10 minuts més (afegiu oli per evitar que s’enganxi quan calgui) fins que aconseguiu unes peces daurades i gairebé cruixents. Queso d’anacard: barregeu-ho tot de manera agressiva fins que quedi suau! Crunch Wrap: Col·loqueu una truita gran sobre una superfície plana. Capa: tofu, queso, coses cruixents i qualsevol altre complement que vulgueu. Doblegueu les vores de la truita cap al centre. Col·loqueu-lo en una paella calenta amb oli, amb el costat Sean cap avall. Cuini uns minuts per cada costat fins que l’exterior estigui ferm, cruixent i daurat. Tallar i servir! . .
