Una de les meves receptes preferides. Fàcil de fer i molt saborós. Ho pots practicar tot…

Una de les meves receptes preferides. Fàcil de fer i molt saborós. Pots practicar-ho tot el dia. Només calen 30 minuts per gaudir-ne. Elements: ▫️half culleradeta de sucre ▫️1 culleradeta de sal ▫️half tassa d’oli d’oliva ▫️1 tassa de farina de blat de moro ▫️1 tassa de farina ▫️1 tassa de iogurt ▫️four ous ▫️500 grams de sucre Preparació: Batre els ous i la sal , després afegiu-hi tots els altres elements per obtenir una barreja compacta. Si és molt espessa, es pot afegir una mica de llet. Afegiu-hi els espinacs, barregeu-los bé i aboqueu-los en una safata de forn untada. Coure al forn a 220 graus durant aproximadament mitja hora. Si es vol, es pot afegir formatge, porros, olives, pernil. He provat diferents combinacions i sempre és molt saborosa. La tassa de la mesura és de 250 ml.