Xai cuit El xai cuit amb patates és una manera molt fàcil d’alimentar una multitud per…

Xai cuit 🍗 El xai cuit amb patates és una manera molt fàcil d’alimentar una multitud per dinar. Les patates es cuinen amb el xai, és a dir, molt menys temps a la cuina. Components: ▫️ 2,5 kg de xai ▫️1 llimona ▫️1 cullerada d’oli d’oliva ▫️25gr de mantega ▫️2 branquetes de romaní Preparació: Escalfeu el forn a 230c/ventilador 210c/gasoline 8. Comenceu fent les incisions profundes de tot el xai. petit ganivet. Mentre es cou el xai, feu la salsa. Escalfeu la mantega i l’oli d’oliva en una cassola, afegiu-hi les cebes i deixeu-ho coure fins que estiguin daurades. Afegiu-hi la farina i deixeu-ho coure 30 segons més. Aboqueu el vi negre, deixeu-ho bullir i reduïu-ho a la meitat.